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チーズ、クルミのリュスティック

本を片手に、リュスティック初級編を作ってみる。
1つの生地で2種類のリュス。

チーズリュスティックと、クルミリュスティック。
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チーズは切れてるチーズのチェダーサンド
使い勝手良くて気軽に使えて美味しいので、かなり頻繁に買ってます。
やるな、雪印。

ちなみにこのリュス、初級編だけあって水分量かなり少なくて作りやすいです。
というか、、、、少な過ぎないか??
でも上級編は高加水なのでもうちょっと作り慣れてからかなー

私のバイブルは、こちら ↓ の本です。



高橋さんみたいに素敵にパン作れるようになりたいなぁ。。
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by Kerolina | 2013-06-27 23:52 | イースト